山海の代表的な食材の「旬」を一覧化しました。
産地や育成方法等により、旬の動きは前後しますが、お勧め時期をまとめてあります。
ぜひ、ご家庭や厨房で、季節の恵みをお楽しみ下さい!
産地や育成方法等により、旬の動きは前後しますが、お勧め時期をまとめてあります。
ぜひ、ご家庭や厨房で、季節の恵みをお楽しみ下さい!
寒 | 暖 | 暑 | 涼 | |||||||||||||||||||||
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||
さつまいも | ||||||||||||||||||||||||
さといも | ||||||||||||||||||||||||
じゃがいも | ||||||||||||||||||||||||
生しいたけ | ||||||||||||||||||||||||
まつたけ |
寒 | 暖 | 暑 | 涼 | |||||||||||||||||||||
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||
いちご | ||||||||||||||||||||||||
いちじく | ||||||||||||||||||||||||
柿 | ||||||||||||||||||||||||
ぎんなん | ||||||||||||||||||||||||
くり | ||||||||||||||||||||||||
くるみ | ||||||||||||||||||||||||
グレープフルーツ | ||||||||||||||||||||||||
スイカ | ||||||||||||||||||||||||
なし | ||||||||||||||||||||||||
びわ | ||||||||||||||||||||||||
ぶどう | ||||||||||||||||||||||||
マスカット | ||||||||||||||||||||||||
メロン | ||||||||||||||||||||||||
もも | ||||||||||||||||||||||||
りんご |