山海の代表的な食材の「旬」を一覧化しました。
産地や育成方法等により、旬の動きは前後しますが、お勧め時期をまとめてあります。
ぜひ、ご家庭や厨房で、季節の恵みをお楽しみ下さい!
産地や育成方法等により、旬の動きは前後しますが、お勧め時期をまとめてあります。
ぜひ、ご家庭や厨房で、季節の恵みをお楽しみ下さい!
| 寒 | 暖 | 暑 | 涼 | |||||||||||||||||||||
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||
| さつまいも | ||||||||||||||||||||||||
| さといも | ||||||||||||||||||||||||
| じゃがいも | ||||||||||||||||||||||||
| 生しいたけ | ||||||||||||||||||||||||
| まつたけ | ||||||||||||||||||||||||
| 寒 | 暖 | 暑 | 涼 | |||||||||||||||||||||
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||
| いちご | ||||||||||||||||||||||||
| いちじく | ||||||||||||||||||||||||
| 柿 | ||||||||||||||||||||||||
| ぎんなん | ||||||||||||||||||||||||
| くり | ||||||||||||||||||||||||
| くるみ | ||||||||||||||||||||||||
| グレープフルーツ | ||||||||||||||||||||||||
| スイカ | ||||||||||||||||||||||||
| なし | ||||||||||||||||||||||||
| びわ | ||||||||||||||||||||||||
| ぶどう | ||||||||||||||||||||||||
| マスカット | ||||||||||||||||||||||||
| メロン | ||||||||||||||||||||||||
| もも | ||||||||||||||||||||||||
| りんご | ||||||||||||||||||||||||