だいこんの花　(宿情報・感想)

2005/06

雑木林の中に部屋が点在、それを結ぶ回廊はこんな感じ。	「もみじ」の室内。セミダブルのベッドにロータイプの椅子セット、枕は３通りに使えるタイプのもの。天井は吹き抜けで組んだ梁が民家風。テレビ・ＤＶＤ・ビデオが設置されている。椅子にかかっているのは「オリジナルポンチョ」で何通りかに使えるようにできている（カシミア１００％）。	サンルームの左にシャワールーム、右に露天。シャワールームと洗面所がとなりなため、露天は離れてしまう。湯温が高いので「着衣のまま湯温を確かめてください」と注意書きが。塀はあるものの、空を見上げれば気持ちよい。	部屋付き露天。すだれについている紙は「あふれないお湯なのにかけ流し」という理由が説明してある。
小さな電磁調理器があり、ポット類はおいていない。引き出し内に茶器・緑茶・紅茶・フィルターつきコーヒー（２つ）、ワインオープナーまである。 冷蔵庫は洗面所内にあって扉が閉まるので音は気にならない。中のドリンクはサービスでミネラルウォーター・ビール・ジュース・ウーロン茶・スナック菓子など。	部屋を結ぶ回廊。「もみじ」はもっとも奥の部屋で、母屋・風呂・ダイニングとどこに行くのも少々遠い。夜は見難くなるので注意（前を歩いていたオジサンが階段を踏み外した・・・汗）。	貸しきり露天。４つのうちの洗い場のないタイプ「雪待ち」。この竹ざおが立っていれば空いている。	「雪待ち」の湯船。屋根つきの脱衣所とこの風呂だけ。２人サイズ。湯温がちょうど良くてすごく気持ちよい。はるか右下はかなりの水量がある川。塀をマキで作っているあたり、なかなか上手。
「小とりサロン」静かに音楽が流れている。温められたコーヒーカップとエスプレッソタイプのコーヒー（都度、豆を挽いて注がれるタイプの機械）、ミネラルウォーターが用意されている。	個室風ダイニングバーでいただく夕食。新鮮な野菜を味噌でいただく。	「選ぶ楽しさ」とタイトルの付いた皿。これを二人で自由に取り分ける。空豆・つるむらさき・かぼちゃ・破竹の炒め煮・お刺身・アロエ。身体によさそうなものばかりで、美味しかった。	「自家製寄せ豆腐」沖縄の塩でいただく。添えられた岩のリがアクセントになっている。甘くておいしい。
「本日の主菜」新たまねぎと伊達鶏のグリル。 一度火が入れられたものを小さなガスバーナーでグリルし、醤油ベースのたれをかけていただく。あまーい新たまねぎ、ホクホクのにんにく、月山竹？これまた美味。	「お好きなほうを・・・」レタスと仙台牛の冷しゃぶ・彩り野菜とかれいの揚げだし。こちらは後者。カレイがちょっとぱさっとした感じだった。あっさりとしたソースは揚げ物のしつこさを消してくれる。 左は「田舎の味」春蒔き大根とあわび味噌煮。	朝食。ダイニングバーの廊下に並べられたバイキング。トマトジュース・牛乳・トースト・野菜スープ・ヨーグルト・ジャム（３種類）。	同じくバイキング。サラダとドレッシング。レタス・トマト・オニオンスライス・クレソンなど。
カレイの干物、鰹と茄子の煮物、かまぼこ、漬物、ひじきの煮物。サラダやヨーグルトも食べているのでこれで十分な量。	熱々の人参入り玉子焼き。添えられた大根おろしにはシソのみがあえてある。甘くなくあっさりとした味の出し巻き卵。写真は二人分。	朝の時間帯だけのサービス、畑テラスのミントティー。左が畑になっていて、その一角に炭火の上に鉄釜に湯が沸いている。ガラスのポットからミントを取り出して、自分で湯を注ぐ。すっきりとしたいい香り。	朝の時間帯だけのサービス、畑テラスのミントティー。左が畑になっていて、その一角に炭火の上に鉄釜に湯が沸いている。ガラスのポットからミントを取り出して、自分で湯を注ぐ。すっきりとしたいい香り。

再訪↓

2006/05

「杉」の部屋。二面採光で明るい。ただし右側の障子は開けると隣棟のベランダが見える。正面は雑木林でウッドテラスに露天風呂とウッドチェアがある。	「杉」の露天風呂が一番大きいとのこと。４人くらいは入れる大きさ。丸太の枕が満天の星を見るには最高の道具に。湯温は相変わらず熱い！	１日目の夕食：前菜。よもぎの胡麻豆腐、山菜のおひたしなど	初鰹のたたき。カリカリのにんにくとしゃきしゃきの野菜でとても美味しかった！
朝掘りの筍と蔵王純情豚の角煮、蕗の煮物。 大皿に盛られたものを好きなだけ取り分けてくれる。木の芽は宿の畑のもの。これまた「春」です。美味しい。	朝ごはん。手作り豆腐（写真は二人前）。甘くて美味しい。好みとしてはお醤油ではなくお塩でいただきたかったですね。	左の３品はバイキングサービスのもの。トマトジュースは超美味！！自家製だそうです。 これ以外に名物のアツアツ玉子焼き。	２日目の夕食。前菜に自家製烏賊の塩辛・ワカサギのマリネ・ウルイなど。その後洋風のパンスープ。そしてこの真子かれいの揚げだし。下に水菜などの野菜がたっぷりあって、あっさりといただけます。一人１匹。
メインはすき焼き（しゃぶしゃぶといずれかのセレクト）。野菜たっぷりのすき焼きということで、かぼちゃ・しいたけ・クレソン・長ネギ・たまねぎ・・ともかくお腹イッパイです。 大根おろしに黄身をあえた「黄身おろし」で。 その後ご飯・お味噌汁・デザート（人参のシャーベットと果物）	２日目の朝食。バイキング以外は１日目とすべて違っていました。これは炭火で焼くたらことキンメの開き。

またもや↓

2006/08

「三日月」の室内。山側を向いていて川の音がしている。少し暗いけど周囲から見られる心配なし。こじんまりとしたサイズの部屋。	同じく「三日月」の部屋露天。一人サイズで小さいが屋根付きで便利。広いウッドデッキにはウッドチェアがありなかなか快適。	夕食：前菜。びっくりトマトと名づけられたサラダ風。トマトの中に沢山の野菜が詰まっている。とうきび豆腐・薬膳風スープ・お刺身など。	農園で採れた野菜を味噌でいただく。生の茄子・・・ちょっとね・・。
名物「かぼちゃのフォンデュ」くりぬいた中には裏ごししたかぼちゃのペーストがたっぷり。これだけでも冷たいスープのような感じで食べられる。	フォンデュの具は１１こ。下ごしらえした野菜（人参・ブロッコリー・さつまいも・じゃがいも・おくら・とまと・カリフラワーなど）と牛肉・海老・魚・アスパラの生ハム巻き。おかわり自由。	チョイスメニューは蔵王ヒレ牛とベイ茄子のはさみ揚げ・サザエのつぼ焼き。こちらは前者。はさみ揚げといっても茄子が揚げてあるだけなのでさほどしつこくない。	お口直しの自家製ところてん。だしで割った酢醤油でした。自分でびゅ〜と押し出して食べる演出もまた楽しい。
ご飯は蛸飯か白石名産うーめんのおくずがけ。これは後者。野菜たっぷりのあんかけがうーめん（そうめんみたいなもんです）にのってます。	デザート。自家製ミントアイス・白玉あずき。 ミントアイスは苦手だけど、さほどきつくなくて美味しくいただけた。 夜食は蒸しパン。